일반적인 곱창 유통구조

 

돼지 농가 사육(규격돈 6개월 )==>도축장입고==>돼지내장 부위 내장실로 이동==>곱창(대창)만 따로 분류하여 세척,포장==> 중간 유통업자 ==>마장동, 황학동 중앙시장등 세척공장 이동==>중간 도매상 ==>식당 공급==>소비자

 

일반적인 곱창유통은 여러 단계의 복잡한 유통구조를 가지기 때문에 가격은 물론 제품의 질에서 확연히 차이가 날수 밖에 없습니다.

 

또한 품귀현상이 벌어지면 여러 유통업자는 최종소비자에 가까운 식당에게 공급할 책임을 지지 않아도 되기때문에 고스란히 피해를 보게 되는 것이죠.

 

이러한 문제점들이 있기에 곱창의 전설은 어떻해야 안정적이고 질좋은 곱창 공급을 할 수있을까 고민 하였습니다.

 

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곱창의전설 곱창 유통구조

 

도축장==>곱창의 전설 전용 세척공장(햇살푸드 팩토리)==>가맹점==>소비자

 

유통은 단순하면 할수록 더 좋은 것이 없다고 생각했습니다. 

 

그리고 도축장에 관해 아예 무지했던 저희는 무작정 전국에 있는 도축장을 다니기 시작했습니다.

 

하나씩 하나씩 큰 손해를 감수하며 배우고 배우고 또 배웠습니다.

 

얼마나 소중한 경험인걸 알기에 저희걸로 만들고 지금은 전국에서 생산1위 판매1위가 되었습니다. 

 

이 것은 어느 누구도 부정할수없는 사실입니다.

 

여러해동안 쌓은 경험과 1등이라는 타이틀은 안정적이고 질좋은 품질의 곱창을 유통하게 되었습니다.

 

곱창의전설과 함께하신다면 곱창 창업은 너무 쉽고 안전한 사업으로, 합리적이고 안정적인 유통구조를 가진 회사와 함께 할 수 있습니다.